Saborea nuestra visión
Nuestro restaurante es una celebración diaria de los productos de temporada, los sabores naturales y los maridajes armoniosos – todo reunido por nuestro creativo equipo de chefs. Cada menú está inspirado en la naturaleza. Cada plato es un sabor único de su tiempo y lugar.
Horario de invierno
Comidas sábados y domingos
13:30 – 15:00
Cenas todas las noches
20:00 – 22:00
Clientes alojados
Para los alojados en el hotel, el restaurante está abierto todos los días para comidas y cenas.
Recomendamos reservar mesa al hacer la reserva de tu estancia.
978 76 90 15
reservas@torredelvisco.com
La Despensa de las Mónicas – de abril a julio
Una invitación a descubrir el origen: un paseo pausado por el huerto junto a Mónica Cuartero, donde cada cultivo cuenta su historia. Tras la visita, el viaje continúa en el restaurante, donde la creatividad toma forma en un “Crea tu menú” de cinco platos, elegidos por el propio comensal y guiados por la mirada y la técnica de la chef Mónica Benítez.
– Sábado: 12:00 a 13:30h visita huerto (con detalle de mónica) + kombucha : 35€
– Sábado de 12:00 a 13:30h visita huerto + kombucha + crea tu menú – 130€ (Solo los sábados al mediodía)
Menú El Visco
Cada día, nuestro equipo de cocina crea una nueva selección de platos basada en los productos recién cosechados de nuestra finca ecológica, ingredientes de proveedores locales y pescado fresco del Mediterráneo.
Elija tres platos para componer su experiencia.
El menú incluye siempre un aperitivo de bienvenida y un prepostre.
Consulta un menú de muestra: link
Crea tu menú
Un menú degustación único en el que usted decide. Elija cinco platos entre las creaciones del día, en el orden que prefiera, y diseñe su propia experiencia gastronómica personalizada.
Elige tus cinco platos.
Incluye aperitivo y prepostre.
Consulta un menú de muestra: link
Tanto si te apetece algo ligero como si prefieres una experiencia gastronómica completa, la elección es totalmente tuya e incluso ambas opciones pueden ser vegetarianas.
Ambos menús van acompañados de panes recién horneados y aceite de oliva ecológico de nuestra finca.
VINO
Brinde por sus mejores momentos. Deje que nuestra sumiller le proponga maridar sus platos, seleccionando las mejores opciones que podrá encontrar en nuestra bodega medieval. La carta de pequeños productores locales, abarca desde las arraigadas garnachas hasta las variedades menos conocidas como el morenillo. El concepto es una carta en movimiento, sus vinos van a hablar del territorio, son respetuosos con su entorno y de mínima intervención. La carta se complementa con una amplia oferta de vinos dulces, rancios, mistelas, incluso el tradicional vino de nueces.
Vea nuestra Carta de Vinos
Vistas
Elija desde donde quiere observar nuestro mundo. Para el almuerzo o la cena, las ventanas le asomarán a los hermosos jardines desde nuestro elegante comedor, sumando la compañía de la chimenea en invierno. En nuestras terrazas se ofrecen cenas al aire libre con impresionantes vistas durante el día o la suave luz de las velas bajo el cielo nocturno. Sírvase un vermú de la bodega, observe cómo cae el crepúsculo desde la sombra moteada de un árbol. Para tomar té o café y “petit fours”, retírese a un sofá en uno de los salones con chimenea o acomódese junto a nuestro brasero exterior bajo las estrellas, donde le serviremos un aperitivo.